Разработанная в конце 19 века во Франции керамическая масленка состоит из двух частей: основания, в которое наливается вода, и чашки, служащей не только контейнером для масла, но и крышкой. Чашка с маслом переворачивается и устанавливается на основание с водой, которая создает герметичную прослойку и не дает воздуху соприкасаться с маслом. Масло не надо охлаждать и можно использовать в мягкой форме.
